Restaurant Depot Rochester, оптовый поставщик услуг питания только для членов клуба, объединился с BluePrint Geneva, некоммерческой организацией, которая работает над тем, чтобы предоставить варианты здорового питания семьям, страдающим от отсутствия продовольственной безопасности, по словам статья, опубликованная в Finger Lakes Times .
Ресторан Depot Rochester пожертвовал 75 ящиков с едой в апреле для нуждающихся семей в Женеве.
Эти усилия возглавляет шеф-повар Саманта Байскес, которая работала в различных ресторанах региона Фингер-Лейкс.
Байскес является членом совета директоров BlurPrint в Женеве, и в 2020 году агентство спросило ее, будет ли она готовить блюда для сообщества. Это начало субботней раздачи еды во время пандемии.
Байскес подчеркнула важность возвращения общине, которая дала ей так много, и сосредоточила внимание на нуждающихся семьях, не только получающих еду, в которой они отчаянно нуждаются, но и на том, чтобы эта еда была здоровым вариантом, который продлится в семье.
Берт Дифферио, генеральный менеджер Restaurant Depot Rochester, объяснил свое воодушевление работой с Buyskes и объяснил, что она предоставила список необходимых для семей продуктов, включая такие основные продукты, как мука, сахар, хлопья и другие продукты питания, которые прослужат семьям хорошо. количество времени.
Кроме того, Restaurant Depot Rochester предоставила BluePrint грант в размере 10 000 долларов США на поддержку борьбы с голодом в Женеве.
Ресторан Depot Rochester приложил все усилия для сотрудничества с различными продовольственными банками и организациями, чтобы помочь бороться с голодом в течение последнего года на фоне пандемии.
Получать свежие заголовки на ваш почтовый ящик каждое утро? Подпишитесь на нашу Morning Edition, чтобы начать свой день.
