Учитывая нынешнюю пандемию коронавируса, большинство из нас практикуют социальное дистанцирование. Несомненно, многие люди испытывают значительные изменения в своем распорядке дня и расписании. Центры США по контролю и профилактике заболеваний указали, что по мере выявления большего числа случаев COVID-19 может потребоваться усиление карантинных требований. Несмотря на эти изменения, важно поддерживать свое здоровье и хорошее самочувствие. Скорее всего, вам придется открыть для себя новый распорядок дня, который поможет вам лучше всего справляться с этими изменениями в нашей повседневной жизни. Соблюдаете ли вы кето-диету какое-то время или только начинаете, следующие советы помогут вам добиться успеха на низкоуглеводной диете в это время.
- Запаситесь необходимыми кухонными принадлежностями
Целый ряд продуктов длительного хранения удобно иметь в наличии. Хотя, возможно, нет необходимости получать все эти ингредиенты, подумайте о тех, которые вы могли бы использовать, исходя из ваших предпочтений. Кроме того, поскольку пандемия вряд ли вызовет потерю мощности, вы можете заполните свой холодильник и морозильник чтобы вы прошли через добровольную самоизоляцию или принудительный карантин. Ниже приведены рекомендуемые предметы для хранения на кухне.
Храните эти предметы в своей кладовой:
- Орехи и ореховое масло - выбирайте арахисовое, миндальное и ореховое масло, а также сырые миндаль, грецкие орехи, фисташки, фундук и т. Д.
- Семена - семена кунжута, семена льна, семена чиа, семена конопли и т. Д.
- Рыбные консервы - тунец, лосось, сардины и др.
- Масла длительного хранения - кокосовое масло, оливковое масло, масло авокадо, кунжутное масло и т. Д.
- Приправы и специи - чеснок, имбирь, куркума, орегано, тмин, розмарин, кайенский перец, перец, корица, соль, перец и т. Д.
- Сушеное мясо и вяленое мясо
- Консервы из кокосового молока
Храните эти продукты в своем холодильнике:
- яйца - яйца могут храниться в холодильнике около 5 недель
- сыр - чеддер, пармезан, моцарелла, сливочный сыр, творог и др.
- овощи с более длительным сроком хранения - овощи с низким содержанием углеводов, такие как капуста, цукини, сельдерей, фенхель, брокколи, цветная капуста и хикама, могут храниться в холодильнике до нескольких недель при правильном хранении в ящике для более свежих продуктов.
- Сливочное масло - масло может храниться в холодильнике примерно до 9 месяцев и может пригодиться для многих рецептов кето.
Подумайте о том, чтобы хранить в морозильной камере следующие продукты:
- Морепродукты - рыбное филе, креветки, гребешки и т. Д.
- Замороженные овощи - шпинат, стручковая фасоль, брокколи, цветная капуста, свекла и т. Д.
- Замороженные ягоды - черника, малина, ежевика и клубника - отлично подходят для приготовления смузи с низким содержанием углеводов.
- Мясо - говядину, курицу, индейку и баранину - отлично иметь под рукой. Храните и куски мяса, и фарш в морозильной камере, чтобы сделать процесс приготовления более универсальным.
- Держите запас пищевых добавок
Нет лучшего времени для употребления пищевых добавок, особенно для достижения целей кето-диеты. Устойчивый к хранению и очень универсальный, наличие разнообразных добавок под рукой - отличный способ помочь вам удовлетворить ваши потребности. Вот некоторые из лучших рекомендуемых кето-добавок:
- Протеиновый порошок: всегда полезно иметь под рукой протеиновый порошок. При соблюдении кето-диеты рекомендуется употреблять около 1,2-1,5 грамма белка на килограмм веса тела. Для человека весом 150 фунтов это означает, что ему потребуется около 82-102 грамма белка в день. Добавление протеинового порошка в смузи или даже в кето-выпечку - отличный способ помочь людям, сидящим на кето-диете, удовлетворить свои потребности. Выберите протеин из гороха, сои, риса или сыворотки.
- Кето-жирные бомбы: популярный кето-продукт - это порошкообразное масло MCT. Он стабильно хранится и может помочь вам в достижении ваших кето-целей во время карантина. Жирные бомбы отлично подходят для добавления в коктейли и коктейли или даже для запивания простой водой. Но избегайте искусственных ингредиентов и добавленного сахара. Более чистый - это Пищевая добавка Naked Keto fat bomb . Они состоят из порошкового масла MCT, которое является жизненно важной добавкой для всех, кто придерживается кето-диеты, а также порошкового подсолнечного масла, которое содержит полезные противовоспалительные жиры. Выбирайте между шоколадным, ванильным, простым или всеми тремя. Подробнее об этом читайте в статье о кето преимущества масла MCT и жирные бомбы.
- Электролиты: на рынке есть несколько добавок к электролитам. Тем, кто соблюдает кето-диету, рекомендуется увеличить потребление натрия, калия и магния, чтобы предотвратить симптомы кето-гриппа, такие как головная боль, усталость и мышечные спазмы.
- Оставайтесь гидратированными
Очень важно следить за тем, чтобы у вас был хороший уровень гидратации, особенно для тех, кто соблюдает кето-диету. Вполне вероятно, что ваш распорядок дня изменился, и, следовательно, некоторые привычки, которые вы, возможно, внедрили ранее, должны быть скорректированы. Однако не ставьте под угрозу свой статус гидратации в это время. Если вы обычно носите воду с собой в течение дня на работе, не забудьте взять с собой бутылку с водой в течение дня, когда вы работаете из дома. Некоторые отличные бренды бутылок, которые будут держать ваш напиток горячим или холодным в течение всего дня, включают: Клин Кантин , Йети , и Пробка . Если вы не уверены, достаточно ли вы увлажняете свое тело, хорошее практическое правило - выпивать половину своего веса в унциях. Чтобы побудить себя пить больше воды, попробуйте приправить воду мятой и малиной или огурцом и лимоном, чтобы усилить вкус.
- Планируйте заранее
Ключ к успеху при принятии любой новой привычки или распорядка - это планирование. COVID-19 - не оправдание, позволяющее отказаться от целей низкоуглеводной кето-диеты. Возможно, сейчас, как никогда, возможно, самое подходящее время, чтобы сосредоточиться на своем здоровье и благополучии. Когда дело доходит до создания плана, знание с чего начать может показаться ошеломляющим. Однако разбиение вашего планирования на более мелкие сегменты - простой способ взяться за новую рутину. Начните с составления списка покупок. Вы можете использовать приведенный выше список покупок. AnyList - отличное приложение, которое может помочь упростить планирование списка покупок. Затем спланируйте свои обеды и закуски на неделю и запишите их, чтобы держать себя в руках. Составление плана не только заставит вас отвечать за свои цели, но и, скорее всего, успокоит вас в это время неопределенности. Или пойти на доставка смузи .
- Практикуйте уход за собой
Забота о себе - неотъемлемый аспект нашего благополучия, особенно сейчас, как никогда. Есть несколько методов ухода за собой, которые помогут вам чувствовать себя спокойно и непринужденно даже в самые неспокойные времена. Кроме того, практика ухода за собой помогает снизить стресс, что, в свою очередь, укрепляет вашу иммунную систему. Во-первых, лучше продолжать кето-диету, как и раньше, чтобы снизить уровень стресса. Если вы будете придерживаться нормального графика, это также поможет снизить уровень стресса. Ознакомьтесь со следующими практиками ухода за собой, которые вы можете интегрировать:
- Слушайте успокаивающую музыку
- Принять теплую ванну
- Распространение эфирных масел
- Сделайте маску для лица
- Звоните друзьям и родственникам, чтобы оставаться на связи
- Медитировать
- Регулярно заниматься спортом
- Вести дневник питания
Хотя поддержание нашего обычного распорядка дня может стать проблемой, важно уделять первоочередное внимание своему здоровью и кето-целям. Эти изменения в нашем распорядке дня могут дать нам больше времени на планирование, подготовку и внимание к нашим целям и благополучию. Убедившись, что вы снабжаете свою кухню необходимой едой и пищевыми добавками, избегаете обезвоживания, планируете наперед и практикуете уход за собой, вы добьетесь большего, чем просто добьетесь успеха.
Автор: Эшли Собел, RD, CDN
