Ресторан Auburn начнет варить собственное пиво

Ресторан в центре Оберна скоро начнет подавать собственное пиво, но его владельцы не новички в пивоварении.





Лучшее место для покупки кратома онлайн.

Владельцы Copper Pig BBQ & Taproom Дон и Марк Шульц заявили в пятницу, что в их ресторане на улице E. Genesee St., 10 планируется начать подавать четыре сорта домашнего пива к началу 2018 года. Шульцы заявили, что это будет цыганский пивоваренный завод, то есть они нанимает пивоваров, чтобы они производили партии пива Copper Pig на других пивоварнях, а не на своих собственных.



По их словам, цыганское пивоварение позволит семье Шульцев не вкладывать средства в производственное оборудование, которое также будет сложно разместить внутри The Copper Pig. В отличие от контрактного пивоварения, при котором пивоварни производят партии для других, обычно небольших пивоварен, цыганские пивовары (Grimm, Evil Twin) получают доступ к оборудованию пивоварни и сохраняют полный контроль над своей продукцией.



Читать больше от Auburn Citizen

Рекомендуем