Нехватка персонала наблюдается повсюду, но в секторе быстрого питания в индустрии гостеприимства есть заведения вроде Wendy’s и McDonald’s, которые вынуждены справляться с последствиями творчески.
Опрос Национальной ресторанной ассоциации, проведенный в июле, показал, что 78% ресторанов больше всего боролись с наймом и удержанием работников фастфуда. В январе это число упало до 8%.
В отрасли, которая все еще страдает, в последние месяцы произошли улучшения.
выплата за аварию сзади
В октябре было заполнено 120 000 рабочих мест, но с июля по октябрь добавилось 150 000 рабочих.
В октябре 2021 года работников фастфуда было на 800000 меньше, чем в феврале 2020 года.
50% опрошенных работников заявили, что на их рабочем месте не хватает персонала, и многие заявили, что они тоже рассматривали возможность увольнения.
Как рестораны решают проблему?
Многие рестораны теперь предлагают заработную плату более 15 долларов в час, меняют часы работы и предлагают льготы или усиление старых льгот, чтобы побудить сотрудников присоединиться к бригаде и остаться.
стратегии лотереи штата нью-йорк
Тем не менее, текучесть кадров по-прежнему невероятно высока, и Бюро статистики труда США сообщило о 1,7 млн открытий в индустрии гостеприимства и лишь 1,2 млн безработных.
Генеральный директор McDonald’s говорит, что в ресторане была завышена заработная плата, но найти талантливых сотрудников было нелегко.
Сообщается, что Shake Shack вложила 10 миллионов долларов в повышение заработной платы своих рабочих.
Wendy’s сказала, что, хотя в их рабочую силу вложено больше денег, вложение того стоит.
лучший способ заработать деньги в Интернете 2019
Рестораны сокращают часы работы по всей стране, чтобы справиться со своими работниками, чтобы они не выгорели полностью.
Popeye's сократил свои операции на один час. KFC, Pizza Hut и Taco Bell, принадлежащие Yum Brands, также ограничивают свои часы работы из-за нехватки рабочей силы.
По теме: N Обязательно подумайте об этих четырех вещах, прежде чем уволиться с работы
Получать свежие заголовки на ваш почтовый ящик каждое утро? Подпишитесь на нашу Morning Edition, чтобы начать свой день.
