В этом году явка на ярмарку штата Нью-Йорк была намного ниже, чем предполагалось изначально.
Ярмарка открылась в пятницу, и в выходные с пятницы по понедельник на ней присутствовало всего 150 000 человек.
Поставщики имели гораздо более высокие прогнозы по выручке, поскольку ярмарка открылась впервые за два года и продлилась дольше, чем когда-либо.
Oh My Darling дебютировали на ярмарке в этом году и из-за меньшего количества участников были вынуждены исключить десять позиций из своего стенда. Решение о том, кого оставить, сводилось к тому, какие сотрудники полностью зависели от дохода.
Wade Foods помогает сократить количество рабочих часов за счет более частых перерывов в работе.
Другие поставщики не обязательно испытывают такую же борьбу, поскольку винодельня Otter Creek обнаруживает, что им нужно ежедневно добавлять рабочих.
Получать свежие заголовки на ваш почтовый ящик каждое утро? Подпишитесь на нашу Morning Edition, чтобы начать свой день.
