Расписание мероприятий Фестиваля сыров FL на 2015 год

Четвертый ежегодный фестиваль сыра Finger Lakes намечен на субботу 25 июля с 10:00 до 17:00 в маслозаводе Sunset View в Одессе, штат Нью-Йорк, примерно в пяти милях от Уоткинс-Глен. «Sunset View» является одним из основателей организации «Finger Lakes Cheese Trail», которая проводит это ежегодное мероприятие, ориентированное на семью, и Комитет по планированию рад объявить о многих нововведениях фестиваля в этом году. «Нам нравится проводить это мероприятие на заводе Sunset View Creamery», - объясняет Planning. Член комитета Лиза Энгельберт из Engelbert Farms in Nichols. У Фестиваля есть много возможностей для развития, и в этом году у нас есть больше поставщиков, новых мероприятий и больше местных предприятий и организаций в качестве спонсоров. Титульным спонсором фестиваля снова выступает Торговая палата района Уоткинс-Глен. Платиновые спонсоры - это фермерское бюро штата Нью-Йорк в округах Каюга, Чемунг, Сенека, Шайлер, Тиога и Томпкинс, а также Федеральный кредитный союз Visions. Золотые спонсоры - Waterloo Premium Outlets и. Энгельберт продолжает: Это предприятия и организации, которые мы поддерживаем, ведем дела и принадлежим. И мы так благодарны, что они, в свою очередь, протянули руку, чтобы поддержать наш фестиваль, чтобы мы могли продолжать развивать фестиваль. В этом году Trail продолжает свое партнерство с Finger Lakes Beer Trail и будет иметь под рукой трех участников крафтового пива, которые они смогут попробовать и продать на мероприятии. Тереза ​​Холлистер, соучредитель Trail, проведет семинар по сочетанию пива и сыра. Участники не только узнают, как создать идеальные пары, но и попробуют их. Семинар состоится в 12:30, бесплатный и ограничен до 60 человек. Участники также смогут попробовать полные пары на семинаре по сочетанию вина и сыра в 2:00. Семинар проведут сомелье и писатель-винодел Холли Хауэлл и владелица сыроварни Little Bleu, сертифицированный сыровар и преподаватель Энн Дакетт. Команда будет сочетать сыры Trail с винами из винных заводов, которые являются ассоциированными членами Trail, а также крафтовые сидры из представленных сидров от Finger Lakes Cider Alliance. Этот семинар также бесплатный и рассчитан на 60 человек. Другие популярные мероприятия для гурманов включают демонстрацию кулинарии с сыром (бесплатно) в 11:00 и практическую демонстрацию сыроделия в 3:30. Оба будут проходить в палатке семинара, бесплатны для платных участников и ограничены до 60 человек - первым приходит первым. признание. Шеф-повар Бейтс продемонстрирует, как приготовить фондю. Демонстрацию сыроварения возглавит лучший региональный шеф-повар Бруд Холланд из Finger Lakes Made. В этом году шеф-повар Холланд проведет посетителей через приготовление домашнего сыра, приглашая присутствующих подойти и поучаствовать. Для детей снова будут Олимпийские игры Barnyard, детский зоопарк, доение коз и расширенный Kids Midway, наполненный старомодными играми в стиле кантри-ярмарки, включая плинко и будку для макания. Билеты на игры стоят 1 доллар или 8 за 5 долларов, а выигрыши можно обменять на веселые призы. Для всей семьи весь день будет музыка. В этом году будет три группы, а между сетами будут выступать местные ди-джеи из Mastermind Entertainment. All Sounds Brass откроет фестиваль, играя музыку биг-бэндов с 10:00 до 11:30. Боб и Ди выйдут на сцену с полудня до 14:00, а The Tarps будут играть с 14:30 до 16:00. Кроме того, будут организованы и самостоятельные экскурсии по ферме, а также сенокосы для всех желающих. также есть много, чтобы поесть, попробовать и купить. Там будет полноценный фермерский рынок с маслозаводами «Сырной тропы Фингер-Лейкс» и множеством местных продуктовых и фермерских торговцев. Будет четыре станции, где посетители смогут приобрести полноценные обеды: Burke’s BBQ, Kirton’s Farm Market, Burdett Fire Department, который предложит Cornell Chicken BBQ, а Global Taco будет под рукой со своим популярным региональным фургоном с едой. В числе местных напитков - соки Red Jacket Orchards и лимонад, выжатый вручную из кукурузы Papa’s Kettle Corn, которая также создает особую кукурузу из чайника чеддер специально для фестиваля. В палатке с напитками для взрослых посетители найдут вина из пяти виноделен-участников Trail, трех крафтовых пивоварен и, новинка этого года, двух сидери. Вода и газировка также будут доступны у избранных поставщиков. Помимо еды и напитков, Trail пригласила своих соседских ремесленников и фермы принять участие в мероприятии, поэтому здесь также будут представлены сельскохозяйственные продукты и продукты, а также продукты и товары местного производства. Каждый найдет что-то для себя! И никто точно не проголодается, - объясняет Кармелла Хоффман, владелица Sunset View Creamery и член комитета по планированию фестиваля. Думайте об этом как об огромном летнем семейном барбекю и фермерском рынке - все в одном флаконе! Вход на фестиваль стоит 5 долларов на взрослого, дети до 12 лет - бесплатно. Парковка бесплатная. Первые 500 посетителей, которые принесут свои квитанции о парковке к столу регистрации, получат памятную многоразовую сумку для покупок. Посетителям предлагается взять с собой холодильник, чтобы хранить свои покупки. Между фестивалем и парковкой весь день курсирует маршрутный автобус, запряженный трактором. Полное расписание мероприятий, список поставщиков и список спонсоров доступны на Фестивале сыра. на сайте Trail или на вкладке Cheese Festival на странице Trail в Facebook. Об обновлениях, изменениях и новых поставщиках также сообщается на Facebook. СМИ приглашаются на бесплатное участие, чтобы освещать мероприятие по предварительной договоренности. Просто позвоните Кэрол Фингар по телефону 914.582.8565 или напишите по адресу flxcheesetrail@gmail.com. # # # О фестивале сыра Фингер Лейкс Сырный фестиваль Фингер Лейкс ежегодно проводится организацией Finger Lakes Cheese Trail и ежегодно проводится на ферме-участнике. Идея родилась для того, чтобы упростить людям возможность попробовать все сыры Тропы в одном месте, вместо того, чтобы путешествовать по всей тропе, чтобы сделать это. И Фестиваль оттуда просто взорвался. В этом году у фестиваля есть несколько замечательных и щедрых спонсоров, которые помогают сделать мероприятие масштабнее и лучше, чем раньше.