Это быстро развивающаяся отрасль, вливающая рабочие места и деньги в сообщества по всему Нью-Йорку. Имея более 400 лицензированных пивоварен по всему штату, приносящих ежегодный экономический эффект в размере 3,4 миллиарда долларов, мы узнаем, как крафтовое пиво создает что-то важное для города Оберн.
В самом центре города Оберн находится место, которое создает что-то новое в этом сообществе. «Мы были очень уверены в том, что делаем, но думали, что пива у нас хватит навсегда. Мы очень быстро узнали, что это не так. Это произошло так, как мы не ожидали », - сказал Марк Шульц, совладелец Prison City Brewery. Шульц является частью эпохи Возрождения, помогая запустить индустрию, которая буквально кипит и вдыхает новую жизнь в сообщество Оберна. «Этот район жаждал крафтового пива гораздо сильнее, чем мы думали. «Здесь, в Оберне, есть отличное сообщество крафтового пива, которого мы не узнали», - сказал он.
Шульц и его жена открыли пивоварню Prison City Brewery в 2014 году. Они начали с небольшого завода из 5 баррелей и быстро поняли, что у них есть что-то большое. «Люди действительно вкладывают свои фишки и делают ставки на Оберн, что мы и сделали 5 лет назад», - сказал Шульц.
В нескольких кварталах от отеля находится пивоварня Next Chapter, которую открыли в августе прошлого года Скотт и Мишель Делап. «Дом здесь, в Оберне, и мы рады быть частью того, что здесь происходит», - сказал Скотт ДеЛап. Они также увидели, как набирает популярность крафтовое пиво, и гордятся тем, что предлагают что-то для всех, включая пиво без глютена. Они быстро заметили, как меняется каштановый пейзаж, и рады быть частью этого. «Рыжий действительно стремительно растет. У нас есть на что посмотреть », - сказал Скотт ДеЛап. «Безусловно, две пивоварни в городе создают большой интерес для людей, а теперь и третий, мы надеемся, что мы этому способствуем. Публичный театр Оберна - это своего рода бизнес или организация, которая помогла спонсировать возрождение Оберна и дала людям чем заняться ».
CNYCentral.com:
Читать далее
